MK FIT: leczo

Ciągle i nieustannie dietuję i trenuję. Agnieszka Fit Dietetyk zaproponowała tyle smacznych i co najważniejsze prostych dań, że aż nie wiadomo z czego wybierać:) Ostatnio było wegetariańskie leczo z tofu podane z ryżem. Danie jest na prawdę banalne w wykonaniu, podrasowałam je według własnego gustu i smaku
i wyszło pysznie. cały obiad ma około 500 kalorii. Porcja jest spora – można się porządnie najeść.

Pełnowartościowy i dobrze zbilansowany wysiłek pozawala mi nie pełzać po macie kiedy Wojtek Fit Body Brzostowski wymyśla kolejne dupozmniejszające tortury:)

Pochwalę się – już jedna osoba powiedziała „schudłaś” :)

Składniki:

• Cebula 50g 1 mała sztuka ≈ 13 kcal
• Jabłko 120g 1 mała sztuka ≈ 40 kcal
• Ryż brązowy 50g 1/2 woreczka ≈ 161 kcal(zamieniłam na makaron)
• Papryka czerwona 65g 1/2 małej sztuki ≈ 15 kcal
• Papryka żółta 65g 1/2 małej sztuki ≈ 10 kcal (dodałam pieczarki)
• Pomidory w puszce 60g 1/4 szklanki ≈ 55 kcal
• Przecier pomidorowy 5g 1 łyżeczka  ≈ 5 kcal
• Czosnek 2g 1 mały ząbek ≈ 3 kcal
• Tofu 25g 1 plaster  ≈ 66 kcal
• Oliwa z oliwek 5g 1 łyżeczka ≈ 44 kcal
• Przyprawa papryka 3g 1 łyżeczka ≈ 9 kcal
• Pieprz czarny mielony 2g 1 szczypta ≈ 5 kcal
• Sól 2g 1 szczypta Zestaw 2 ≈ 0 kcal

Sposób przygotowania:

Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na oliwie. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w niezbyt cienkie paski, wrzucić do garnka dolać odrobinę wody i dusić pod przykryciem. Kiedy cebula się zeszkli, dodać ją do duszonej papryki, wymieszać całość i kontynuować duszenie przez 20 minut. Tofu pokroić w niewielką kostkę, podsmażyć na patelni, odstawić. Dodać podsmażone tofu, pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, paprykę w proszku. Dusić jeszcze 10 minut i na koniec doprawić solą i pieprzem. Podawać z ryżem. Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu.

Jabłko jemy na deser:) Bo owoce są zdrowe!

Smacznego!

Mleczny team