Postny bigos
Już w średniowieczu podstawową formą przetwarzania warzyw było kiszenie. Już wtedy kiszono kapustę, a także m.in. szczaw i pokrzywę. Kapusta prawdopodobnie pojawiła się w Polsce na przełomie X i XI … Czytaj dalej
12 grudnia, 2013 · Dodaj komentarz