mlecznakrowa

Przyjemność jedzenia

Krem z soczewicy

zupaRozgrzewający i sycący krem z soczewicy powstał przez totalny przypadek. Zasada „spójrz do lodówki, zamknij drzwi, wróć, weź kilka rzeczy i rób co chcesz” zadziałała jak nigdy. Krem z soczewicy to świetny pomysł na „gorący kubek” do pracy lub pożywną kolację. Zdrowe, szybkie i na prawdę nieskomplikowane.

Składniki:

  • filiżanka zielonej soczewicy
  • 1/2 litra rosołu warzywnego (u mnie gotowany z grzybami)
  • warzywa z rosołu: seler, pietruszka
  • 1/2 małej cukinii
  • 2 łyżki mleka kokosowego
  • chilli, sól, pieprz
  • sok z cytryny
  • opcjonalnie kolendra

Przygotowanie:

Soczewicę dokładnie płuczemy bardzo dokładnie i gotujemy w bulionie aż będzie miękka.  Dodajemy cukinię pokrojoną w drobną kostkę i warzywa.  Gry cukinia zmięknie zupę miksujemy na  gładki krem.  Dodajemy mleko kokosowe i  podgrzewamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Doprawiamy solą pieprzem oraz chilli. Przed podaniem dodajemy do porcji kilka kropel cytryny do każdej porcji  i posypujemy kolendrą.

Smacznego!

Mleczny team

DSCN1162zupa2

One comment on “Krem z soczewicy

  1. foodmania
    Wrzesień 21, 2014

    przepadam za soczewicą i wszelkimi typami zup, więc przepis wydaję się być smakowity :)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

Information

This entry was posted on Wrzesień 21, 2014 by in Cukinia, Jarskie, MK fit, MK Lunchbox, Obiad, Seler, Soczewica, Warzywa, Warzywniak, Zupy and tagged , , , .

Facebook

FIT DIETETYK

Malta Cafe

Olsztyńskie blogerki

Polecamy

Durszlak

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny!

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj Przepisy!

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Znajdź przepisy!

Top blogi

Współpracujemy:

%d bloggers like this: