mlecznakrowa

Przyjemność jedzenia

Zupa dyniowa

zupadyniamarchew3To były bardzo długie wakacje. Od gotowania również. Czas przyznać, że ogarnął nas błogi leń i nie wiadomo kiedy w sklepach pojawiła się dynia. Jesień! A jak jesień to i czas na zmiany, trochę większy pośpiech i po prostu – czas się ogarnąć.

Na pierwszy ogień zrobiłyśmy prostą zupę z dyni. Taki, lekki i przyjemny rozruch. W ten sam sposób możecie przygotować każdy krem warzywny. Prosto, smacznie i szybko.

Składniki:

  • 2 średnie ziemniaki
  • 1/2 kg miąższu z dyni pokrojonego w kostkę
  • kawałek selera
  • sól, pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • imbir
  • czosnek
  • ostra papryka
  • 750 ml wody
  • 1 łyżka masła
  • ser wędzony

Przygotowanie:

W garnku z grubym dnem roztapiamy masło. Wkładamy dynię, pokrojone w kostkę ziemniaki i kawałek selera. Dolewamy 1/2 szklankę wody, skręcamy gaz i dusimy  pod przykryciem około 20-30 minut aż warzywa zmiękną. Należy co jakiś czas wszystko przemieszać.

Gdy wszystko jest miękkie, dodajemy czosnek i dokładnie blendujemy na gładką masę. Pulpę rozcieńczamy przegotowaną ciepłą wodą aż uzyskamy odpowiednią konsystencję. Zupę należy doprawić gałką, świeżym imbirem, solą, pieprzem oraz ostrą papryką. Podajemy z serem wędzonym.

Smacznego!

Mleczny team

zupadyniamarchew4zupadyniamarchew2

One comment on “Zupa dyniowa

  1. foodmania
    Wrzesień 10, 2014

    krem z dyni najlepszy! :)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

Facebook

FIT DIETETYK

Malta Cafe

Olsztyńskie blogerki

Polecamy

Durszlak

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny!

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj Przepisy!

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Znajdź przepisy!

Top blogi

Współpracujemy:

%d bloggers like this: