mlecznakrowa

Przyjemność jedzenia

Masło bakłażanowe

10254028_282502155242321_6331508945213964648_nKolejna pasta do chleba. Ale nie tylko. Masło bakłażanowe, z olejem z ostropestu polecamy na święta, jako smarowidło do chleba, wypełnienie do jajek faszerowanych, dodatek do mięsa. To na prawdę pyszne, proste i niecodzienne rozwiązanie. Olej z ostropestu nadał masełku fajny, orzechowy posmak i dodał mu właściwości wręcz zdrowotnych. Do tej pory znany nam był napar z nasion tej rośliny, który w sposób cudowny (i tani) wpływa na  regenerację i funkcjonowanie wątroby.  Kilka słów od producenta: Ostropest jest bogatym źródłem silimaryny, która jest znana ze znakomitego oddziaływania na wątrobę oraz cały układ pokarmowy. Silimaryna zawarta w oleju z ostropestu może regenerować komórki wątroby – ochrania je, uczestniczy przy powstawaniu nowych a także  pomaga odtruwać wątrobę po zatruciach, zarówno tych powszednich jak np. nadmiar alkoholu,  jak i cięższych, gdzie było zagrożone nie tylko zdrowie ale i życie człowieka.  Ponadto olej ten  chroni i odbudowuje lipidowe otoczki komórek tzw. błony komórkowe. Czysta silimaryna jest również stosowana do pomocy chorym na przewlekłe zatrucia a nawet marskość wątroby.  Ponadto ma działanie żółciopędne, pomaga trawić tłuste i ciężkostrawne potrawy.

Tak więc nie pozostaje nam nic innego jak jeść:)

Składniki:

  • 1 średni bakłażan
  • 2 jajka na twadro
  • 1 łyżka kopiata jogurtu bałkańskiego
  • 1 łyżka oleju z ostropestu
  • czosnek
  • sól,pieprz

Przygotowanie:

Bakłażan myjemy, przekrajamy wzdłuż na pół, smarujemy oliwą i pieczemy w temperaturze 180 stopni około 45 minut. Tak aby był miękki. Studzimy, wyjmujemy łyżką miąższ i odsączamy na sitku. Potem wszystko idzie już błyskawicznie. Wszystkie składniki oprócz oleju blendujemy, doprawiamy do smaku. Na sam koniec dodajemy olej z ostropestu, mieszamy i gotowe!

Niecodzienny dodatek na Wielkanocny stół gotowy.

Smacznego!

Mleczny team

10246708_282502165242320_572269065223044711_n

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

Facebook

FIT DIETETYK

Malta Cafe

Olsztyńskie blogerki

Polecamy

Durszlak

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny!

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj Przepisy!

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Znajdź przepisy!

Top blogi

Współpracujemy:

%d bloggers like this: