mlecznakrowa

Przyjemność jedzenia

Papryka w śmietanie

leczo1Kilka lat temu, kiedy jeszcze pracowałyśmy razem w pewnym warszawskim ośrodku, znalazłyśmy przepis na „paprykę po węgiersku”. Niestety szukając kilka dni temu w internecie, pod tym hasłem nie znalazłyśmy absolutnie nic co choćby odrobinę przypominało nasze znalezisko. A szkoda. Papryka w śmietanie (nie mamy pojęcia jak to się ma do papryki po węgiersku więc niech zostanie w śmietanie) jest sycąca, prosta i pyszna.

Polecamy spróbować z bułeczką lub ryżem.

Składniki:

  • 8 strąków czerwonej papryki
  • 2 ząbki czosnku
  • puszka czerwonej fasoli
  • 2 łyżki oleju
  • 1/2 szkl. bulionu warzywnego
  • 1 łyżeczka mąki
  • pęczek szczypiorku
  • śmietana 12% (małe opakowanie)
  • sól, pieprz, papryka w proszku słodka lub ostra (w zależności od upodobania)

Przygotowanie:

Oczyszczoną paprykę pokroić w kostkę i przesmażyć na oleju. Zalać bulionem i dusić pod przykryciem do miękkości. Pod koniec duszenia dodać fasolkę i śmietanę rozmieszaną z mąką. Podgotowac kilka minut, aż sos zgęstnieje. Doprawić solą, pieprzem, papryką i czosnkiem.  Posypać szczypiorkiem.

leczo3leczo4

Smacznego!

Mleczny team

One comment on “Papryka w śmietanie

  1. dariozka91
    Wrzesień 2, 2013

    rzeczywiście z węgierską kuchnią się to raczej nie kojarzy, ale za to kojarzy się z oblizywaniem ust po pysznym posiłku :)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

Information

This entry was posted on Wrzesień 2, 2013 by in Jarskie, Obiad, Papryka, Warzywa, Warzywniak and tagged , .

Facebook

FIT DIETETYK

Malta Cafe

Olsztyńskie blogerki

Polecamy

Durszlak

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny!

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj Przepisy!

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Znajdź przepisy!

Top blogi

Współpracujemy:

%d bloggers like this: