mlecznakrowa

Przyjemność jedzenia

Pieguski

DSCF2042-002Był Dzień Matki, a matki był brak. Bo pojechała do swojej matki, czyli mojej babci i nie powiedziała kiedy wróci. A wypiek prezentowy musiał powstać i już. Ale nie tort (już był), nie ciasto (też już było)… Może więc prezentowy obiad? Ale skoro nie wiedziałam kiedy wróci to może kolacja? Bez sensu. Deszcz lał, po zakupy daleko nawet samochodem mi było, więc postawiłam na ciasteczka. W końcu dobre ciasteczko z pyszną kawą to miły upominek. Zwłaszcza jeśli  są ogromne i jest ich całe 16!

Ciasteczka na kształt i podobieństwo Piegusków. Miały być ciągnące w środku, jednak zbyt długie pieczenie sprawiło, że były chrupiące.

Słodkie, pełne czekolady, pachnące, kruszące – idealne na wieczorne ploteczki z mamą, babskie pogaduchy w kuchni, śniadanie w pracy i na wiele innych okazji. Bez okazji też:)

Składniki:

  •  100 g ciepłego  masła
  •  1 szklanka mąki pszennej
  •  1/3 łyżeczki soli
  •  1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  •  1/2 szklanki cukru
  •  1 jajko
  •  2 łyżki cukru wanilinowego
  • 2łyżki siemienia lnianego
  • 1 łyżka orzechów włoskich pokruszonych
  • 2 łyżki ulubionego musli
  • 300 gramów czekolady (po 100 gramów: białej, mlecznej, gorzkiej)

Przygotowanie:

Masło posiekać w drobną kosteczkę, włożyć do miski.

Mąkę przesiać do drugiej miski, dodać sól, proszek do pieczenia, cukier waniliowy. W pierwszej misce utrzeć masło z cukrem. Dodać jajko i miksować na puszystą masę ok 5 minut. Dodać sypkie składniki i zmiksować. Czekoladę drobno posiekać lub połamać (my tłuczemy ją wałkiem aż się pokruszy), dodać do masy wraz z musli, orzechami i siemieniem lnianym. Wymieszać.

Piekarnik nagrzać do 160 stopni, blachę wyłożyć papierem do pieczenia.

Masę nabierać ręką, tworząc kulki, które następnie na blaszce lekko rozpłaszczamy (tak aby ciastka miały ok pół cm wysokości). Należy zachować odstęp między poszczególnymi ciastkami gdyż lekko urosną.

Pieczmy ok 15-20 minut do momentu aż brzegi się zarumienią. Jeszcze miękkie wyciągamy łopatką i studzimy na kratce.

Smacznego!

Mleczny team

DSCF2048DSCF2042

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

Facebook

FIT DIETETYK

Malta Cafe

Olsztyńskie blogerki

Polecamy

Durszlak

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny!

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj Przepisy!

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Znajdź przepisy!

Top blogi

Współpracujemy:

%d bloggers like this: