mlecznakrowa

Przyjemność jedzenia

Pasztet z selera

150925_131718843653987_747044381_nPasztetomania trwa- kto żyw ten kręci pasztet! Zarówno  tradycyjny, mięsny jak i warzywny -postny (wegetariański jak kto woli). Polska kuchnia postna oferuje nam wyjątkowo dużo różnorodnych dań. W końcu kiedyś pościło się „co i rusz”. Tak więc mamy pasztet z fasolki szparagowej, babkę ziemniaczaną, pasztet z grochu, fasoli, ciecierzycy, soczewicy, pieczarek, marchwi…. No i mamy też pasztet z selera. U mnie w domu absolutny hit. No i nie ma świąt jak nie ma pasztetu z selera. Ani Bożego Narodzenia (podajemy z żurawiną domowej roboty)  ani Wielkanocy (ucieramy chrzan!). Pasztet być musi a cała rodzina wcina aż się uszy trzęsą!

 

Składniki:

  • 1 kg selera
  • 2 duże cebule
  • 1 kostka margaryny
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 1 szklanka wody
  • 1 szklanka bułki tartej
  • 6 jaj
  • 2 kostki bulionu grzybowego
  • sól, pieprz

Przygotowanie

Seler i cebulę zetrzeć  w malakserze lub na tarce o grubych oczkach (jarzynówce), dodać wodę, przyprawy, posiekany czosnek i margarynę. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu 1 godz. Ostudzić. Do zimnej masy dodać jajka, bułkę tartą,  i dobrze wyrobić. Foremkę wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą, nałożyć masę i piec 1,5 godz. w temperaturze 180-190 stopniach. Jeśli się zbyt przyrumieni należy przykryć papierem. Poczekać aż się wystudzi i troszkę „ustoi”.

Smacznego!

Mleczny team

548600_131718840320654_482252608_n

 

 

 

 

 

 

20520_131718820320656_2075667157_n

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

Facebook

FIT DIETETYK

Malta Cafe

Olsztyńskie blogerki

Polecamy

Durszlak

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny!

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj Przepisy!

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Znajdź przepisy!

Top blogi

Współpracujemy:

%d bloggers like this: