mlecznakrowa

Przyjemność jedzenia

Biały krem z kalafiora

Pożywny, gęsty krem z białych warzyw jest świetny na letni obiad. Prosty i szybki w przygotowaniu, łagodny w smaku. A na dodatek- jest przepyszny.

Składniki:

-1/2 kalafiora

-2 małe korzenie pietruszki

-cebula

-1 ząbek czosnku

sól, pieprz, plasterek papryczki chilli, szczypta curry

świeży tymianek do dekoracji

-łyżka oliwy

Przygotowanie:

Cebulkę pokroić w piórka, pietruszkę obrać i pokroić w plastry. Kalafiora podzielić na różyczki i dokładnie umyć. W garnku rozgrzać oliwę i na niej zeszklić cebulkę z papryczką i pietruszką. Po ok 10 minutach dodać kalafiora i po chwili wodę (tyle aby przykryła warzywa). Gotować aż warzywa zmiękną ( ok 10-15 minut). Doprawić solą, pieprzem, curry. Można dodać maggi. Zmiksować na mus. Zupa będzie bardzo gęsta (krem tzw otulający łyżeczkę, można dodać więcej płynu będzie rzadszy). Dodać rozgnieciony czosnek, udekorować tymiankiem.

Pycha. ..

Życzę smacznego

Gosia

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

Information

This entry was posted on Czerwiec 15, 2011 by in Jarskie, Kalafior, Obiad, Warzywa, Warzywniak, Zupy and tagged , , , , .

Malta Cafe

Olsztyńskie blogerki

Polecamy

Durszlak

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny!

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj Przepisy!

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Znajdź przepisy!

Top blogi

Współpracujemy:

%d blogerów lubi to: