mlecznakrowa

Przyjemność jedzenia

Ziemniaczane łódeczki z warzywami i serem gorgonzola

Wariacja na temat placków ziemniaczanych. Młode ziemniaczki, lekko pikantne pieczone na kształt łódeczek można wypełnić jakimkolwiek farszem. U nas tworzyły kompozycję z warzywami i serem gorgonzola. A że był to nasz obiad podałyśmy je z sałatką i ziołowym sosem jogurtowym. Zioła rosnące u Oli na balkonie bardzo nas kusiły:)

Pomysł podpatrzyłyśmy kiedyś na którymś z blogów, jednak nie mamy pojęcia gdzie. Więc jeśli ktoś znajdzie autora prosimy o kontakt.

Składniki:

-8-10 małych młodych ziemniaczków

-1 jajko

-sól, pieprz, ostra papryczka, czornek.

Farsz:

-żółta papryka

-pomidor bez skórki

-ser  gorgonzolla

-ulubione zioła

Sos:

Garść świeżych ziół

jogurt grecki

U Oli na balkonie rośnie majeranek, oregano, bazylia, mięta i pietruszka.  Te zioła opłukałyśmy, posiekałyśmy z solą i pieprzem i wymieszałyśmy z jogurtem. I tak powstał sos.

Przygotowanie

Formę na muffinki należy wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 200stopni.

Ziemniaczki wymyć i obrać. Zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Masę bardzo dokładnie odsączyć z soku, dodać jajko i przyprawy. Tak przygotowane ziemniaczki układać we wgłębieniach dość cienką warstwą. Podpiekać na złoto ok 15 minut.

W tym czasie należy pokroić w kosteczkę paprykę i obranego ze skórki pomidora. Dodać ulubione zioła i ser.  Taką masą napełniać łódeczki i podpiec całość jeszcze około 10 minut.

Życzymy smacznego!

Ola i Gosia

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

Facebook

FIT DIETETYK

Malta Cafe

Olsztyńskie blogerki

Polecamy

Durszlak

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny!

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj Przepisy!

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Znajdź przepisy!

Top blogi

Współpracujemy:

%d bloggers like this: