mlecznakrowa

Przyjemność jedzenia

Sałatka z grillowanych warzyw


Wielkimi krokami zbliża się do nas sezon sałatkowy. My już nie mogłyśmy się doczekać pysznych, nagrzanych słońcem warzyw. Na wspólny obiad postanowiłyśmy zrobić pożywną sałatkę z miodowym sosem. Wyszło bajecznie kolorowo, pachnąco i smacznie. Sałatka jedzona na świeżym powietrzu w dobrym towarzystwie- było świetnie. Musiałyśmy się powstrzymywać, żeby zostało choć trochę do spróbowania dla M:)

Składniki:
-Bakłażan
-żółta papryka
-cebula
-główka sałaty karbowanej
-2 pomidory

-odrobina sera pleśniowego.

Sos
-1 ząbek czosnku

-4 łyżki oliwy

-łyżeczka musztardy sarepskiej

-łyżeczka octu winnego
-sok z połówki cytryny
-łyżka miodu
-sól, pieprz, ulubione zioła

Wykonanie

Bakłażana kroimy w grubą kostkę i delikatnie solimy aby puścił sok. Paprykę kroimy w paski, cebulę w półplasterki. Pomidora obieramy ze skórki. Rozgrzewamy patelnię grillową (lub grilla, ale patelnia teflonowa też może być) i grillujemy na niej kolejno: bakłażana, potem paprykę a na końcu cebulę. Do miski wkładamy porwaną na kawałki sałatę i ostudzone warzywa. Dodajemy pomidora pokrojonego w kostkę i der. Polewamy sosem. Jemy z grzankami i nimi wygrzebujemy resztki sosu z miski:) Jest pysznie…

Sos miodowy

Do kubka wlewamy oliwę, sok z  cytryny, ocet i musztardę i mieszamy łyżeczką lub widelcem aż otrzymamy jednolitą masę, dodajemy płynny miód oraz resztę składników, mieszamy i odstawiamy na 5 minut.

Gosia&Ola

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

Information

This entry was posted on Maj 24, 2011 by in Bakłażan, Jarskie, Obiad, Papryka, Pomidor, Warzywa, Warzywniak and tagged , , , .

Facebook

FIT DIETETYK

Malta Cafe

Olsztyńskie blogerki

Polecamy

Durszlak

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny!

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj Przepisy!

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Znajdź przepisy!

Top blogi

Współpracujemy:

%d bloggers like this: