mlecznakrowa

Przyjemność jedzenia

Pizza Rucola

Pizza na pełnoziarnistym cieście.

Absolutny  raj smakowy:) Ciasto jest chrupiące z wierzchu i bardzo delikatne w środku.   W połączeniu ze świeżymi warzywami i chrupiącą orzechową rukolą otrzymujemy niepowtarzalny, przepyszny pełnowartościowy posiłek. Polecam wszystkim łasuchom. Bez wyjątku:)

Mi najlepiej smakuje z sosem jogurtowo-limonkowym i sałatką.

 Składniki:

-1 szklanka mąki pełnoziarnistej (np.Lubella)

-4dkg świeżych drożdzy

-łyżeczka cukru

-łyżeczka soli

-łyżka oliwy

-niepełna szklanka ciepłego mleka wymieszanego pół na pół z wodą

sos do pizzy

-2 ząbki czosnku

-mały koncentrat pomidorowy

-świeże oregano

dodatki

-3  plastry wędzonego łososia

-kulka mozarelli light

-1/2 papryki czerwonej

-mała cebula

-12 oliwek

-kilka listków rukoli

Przygotowanie:

Drożdże włożyć do kubeczka, posypać cukrem i zalać 1/3 ilości płynu (mleko z wodą). Wymieszać i odstawić na ok 15 minut do wyrośnięcia.

Do miski wsypać mąkę i sól. dodać wyrośnięte drożdże oraz powoli dolewać resztę płynu zagniatając ciasto ręką aż przestanie przylepiać się do rąk. Dodać oliwę, wyrobić i odstawić pod ściereczką na ok. 20 minut do wyrośnięcia. Wymieszać koncentrat z czosnkiem i przyprawami. Rozwałkować ciasto i ułożyć je na blasze.  Następnie posmarować sosem i obłożyć dodatkami. Piec ok 20 min w bardzo gorącym piekarniku (mój nie ma skali więc rozgrzewam go najmocniej jak mogę. Na oko ok 220 stopni:)

Po upieczeniu odczekać chwilę i posypać świeżą rukolą. Smacznego!

Gosia


 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

Facebook

FIT DIETETYK

Malta Cafe

Olsztyńskie blogerki

Polecamy

Durszlak

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny!

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Odszukaj Przepisy!

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Znajdź przepisy!

Top blogi

Współpracujemy:

%d bloggers like this: